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浙江舟山市鱿鱼干品类加工生产企业转型升级

浙江舟山市鱿鱼干品类加工生产企业转型升级

做全鱿鱼制法  做活科技文章

  普陀被誉为中国鱿鱼之乡。鱿鱼原料充足,价格相对低廉,而且营养价值高、口感好,因此许多水产品生产加工企业都以鱿鱼为主要原材料。富丹和震洋这两家公司就做全鱿鱼制品,依靠科技,鱿鱼制品的年销售额都在亿元以上。

  在浙江富丹旅游食品有限公司的生产车间里,工人们正在加工各种即食型海鲜产品,其中以鱿鱼为主要原料的产品占到了70%以上。富丹公司坐落于普陀区展茅街道,紧邻全国著名的鱿鱼加工市场,因此公司的绝大部分产品,都和鱿鱼有关联。

  去年,富丹年产值近3亿元,至少2亿元以上是鱿鱼制品带来的。鱿鱼全身都是宝,除了一根软骨要卖给鱼粉厂以外,鱿鱼胴体、鱿鱼足、鱿鱼须,都可以用来加工各种美食。富丹牌的海洋旅游食品,以鱿鱼为原料的,就有20多种,像香烤鱿鱼丝、风情鱿鱼片等,都是多年的畅销产品。并且公司不断推陈出新,像即食鱿鱼鲞,就是最新开发的。

  近年来,随着电子商务的兴起,富丹公司也紧跟潮流,做起了互联网销售的生意。

  浙江富丹旅游食品有限公司副总经理徐静波表示:“公司2011年成立了电子商务部,公司自己在天猫上开旗舰店,去年开始我们委托陆港物流的舟保电子商务委托他们来处理,目前势头还是比较理想的,七八月份一个月的销售额达到了二三十万,我们跟京东、一号店也都在合作,我也知道互联网销售是一个潮流,包括我们的手机微商场,也都是在尝试。”

  同样以鱿鱼为主要生产原料的,还有舟山震洋发展有限公司。去年震洋公司鱿鱼制品的产值超过了一个亿,在业内也是名列前茅。干品厂厂长王振勇介绍,公司之前主要做对日水产出口,与日方有较多往来。他们也从日本引进了多种先进的鱿鱼加工设备,以满足客户的需求。后来,公司又逐渐转型做内贸生意,研发了多种调味鱿鱼制品,同样也是依靠科技手段,提高生产效率,以应对不断上涨的人力成本。

  不久后,震洋公司将迁入新厂区。届时公司将进一步加大研发力度和加快机器换人步伐。

  舟山震洋发展有限公司干品厂厂长王振勇表示:“在原来的基础上,我们要专门设一个比较大的实验室,力量要加强,形势逼着我们这样走,在新厂房建设中要把产品结构调整好,技术力量储备好,时刻应对市场的变化,现在劳动力成本越来越高,我们也在考虑机器换人这一块。”(来源:舟山新闻)


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