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东方国际水产中心冷库上半年实现服务效益双丰收

东方国际水产中心冷库上半年实现服务效益双丰收

  今年上半年,上海东方国际水产中心市场冷库业务取得好业绩:上半年日均储存量同比增加近14%,经营收入同比增加19.1%。另外,作为冷库主要运行成本的用电量2009年上半年比2008年同期仅增加7.4%,电费开支2009年上半年却比2008年同期减少了0.2%。
  上海东方国际水产中心的冷藏业务,为何在经济危机导致经营异常严峻的大背景下,取得如此良好的成绩哪?上海东方国际水产中心负责人周妙德的寥寥数语,道出了个中秘密:树立客户至上理念,调动员工积极性,以服务创新、管理创新,才能克服经济危机带来的困难。
  按照经营班子的工作部署,分管领导周正生副总裁,克服膝盖骨折带来行动不便的困难,深入到冷藏中心基层员工和客户中进行全面深入的业务调研,针对经济危机给冷库客户带来销量下降、经营成本上升等原因导致冷库储存量减少、周转减慢、客户欠账增加以及冷库设施设备严重老化带来的安全隐患等情况,提出具体应对措施。
   主动出击,多渠道承揽业务。由于经济危机,市场经销商业务萎缩,压货风险加大,进货量大量减少,由此造成市场冷库冷藏量下降,直接导致冷藏业务收入减少。面临严峻形势,周正生副总裁亲自与客户沟通,通过老客户介绍新客户,增加了储存量。
   加强服务,千方百计满足客户需求。上半年,客户的进出货呈现小批量多频次的特点,为此,冷藏中心主动为客户考虑,通过合理排班,做到不论客户何时进出货,保证随叫随到,虽然这样做导致运行成本有所提高,但赢得了客户的信任。又如,今年的天气较往年人热得更早温度也更高,如果冷冻水产品长时间暴露在高温下,客户的货物质量就会下降乃至遭受损失,冷藏中心员工将为客户服务的理念化作自觉的行动,冒着酷暑高温,以尽可能短的时间完成装卸,确保货物质量不受影响,员工的行为深深感动了客户,为争取客户资源和顺利收取帐款创造了良好的条件。
    合理储存,增加单位面积储存量。通过提高服务的主动性和服务的质量,赢得了客户的信任以及加大业务承揽的力度,冷库的储藏量得到大幅度提高,原先为库存减少而发愁,现在为货源太多放不下而发愁。面对新问题,冷藏中心发动员工,群策群力。一是改进堆桩办法,增加每块铲板的堆放数量。同样规格的水产品,“能堆七角决不堆六角”,“能堆十角决不堆八角”,单块仓板的堆放数量提高16%-25%。这样,大大提高了堆桩的难度,不小心很容易造成倒桩,为此,冷藏中心开展了业务练兵,提高铲车堆桩技术。二是通过翻桩、合理堆桩、在不影响铲车通行的情况下,最大限度增加过道堆放量。
    通过技术改造和管理创新,节约用电,降低运行成本。电费是冷库运行成本中仅次于人力资源成本和折旧费的主要成本,因此,电费的高低直接影响了冷库运行总成本的高低。为有效降低用电量和电费,东方国际水产中心连出四招:一是更换充电器。原有铲车电瓶充电器,是上世纪七十年代的产品,充电时间长,充电麻烦,充电耗电严重,费时费力费电。通过更新充电器,充电方便省力,更重要的是省电:每组每次充电可省7度电,半年仅此一项就可省电36960度电,社会效益和经济效益度相当明显。二是电梯使用管理上,电梯操作工和司磅密切配合,加强沟通,在不影响客户进出库的前提下,情愿自己麻烦也要合理调度,尽可能提高满载率,减少空载,提高电梯使用效率,节约电梯的能耗。三是改装节能照明灯,减少用电数量。四是加装分时电表,降低电费单价7.5%。
    安全生产常抓不懈。东方国际水产中心冷库建设于上世纪八十年代,历近30年,由于企业改制前经济效益不好,用于冷库正常运行维护的投入很少,冷气管道锈蚀严重,有的管壁已很薄,随时有可能出现氨气泄露。为确保生产安全,一方面加强检查,一旦发现有异味,及时找出原因及时解决,一方面对锈蚀严重的冷气管道,用最经济也最有效的办法,加上夹箍,预防氨气泄漏,防患于未然。
    辛勤的耕耘,获得了甜美的收获:在严峻的困难面前,经营、服务、管理诸方面能力,得到了提高;客户的满意度、忠诚度和客户的数量,得到了提高;企业经济效益,得到了提高。(王德才)


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